cher-geltЧерешню выращивали в Греции и Италии еще до нашей эры. В Средние века черешневые сады распространились по всей Западной и Центральной Европе. Особенно она прижилась в Германии, Франции и даже на юге Швеции. Несколькими столетиями позже черешневые деревья были посажены и в южных российских областях. Дерево черешни до 8?10 метров в высоту, с толстенным стволом, мощными ветками и мягкими морщинистыми листьями, втрое крупнее вишневых.


Подарок старого садовода

На своем подмосковном участке, расположенном в не самом благоприятном для садоводства Балашихинском районе (на востоке от столицы), я и не мечтал когда­либо вырастить эту замечательную культуру, пока в 1980 году не услышал об уникальном черешневом саде намного севернее Москвы!

Как только сумел узнать его точный адрес ­ поселок Вырица Гатчинского района Ленинградской области, без промедления отправился в гости к создателю самого северного черешневого сада ­ садоводу­селекционеру, доктору биологических наук Ф.?К. Тетереву.

Филипп Кузьмич шутливо называл самого себя «живой легендой», и с полным правом: ведь с конца 1920 х годов он работал у самого И.В. Мичурина, перенял многие методы его селекции и заразился идеей продвижения южных культур на север. Идею эту, оказывается, горячо поддер­жал академик Н.?И. Вавилов и пригласил молодого тогда Мичурина в свой институт, где Тетерев занимался любимым делом с тридцатых вплоть до шестидесятых годов.

После выхода на пенсию он продолжил работу на своем дачном участке в Вырице под Гатчиной. Из сотен и тысяч образцов сеянцев самых выносливых южных сортов отбирал единичные и вел с ними дальнейшую селекцию: скрещивал, снова отбирал уже из поколений, испытавших ленинградские зимы.

С нескрываемой гордостью, поглаживая рукой шершавую кору кряжистых высоченных деревьев, показывал мне Тетерев результаты своих трудов. Его черешни успешно пережили не одну суровую зиму.

Теперь названия этих сортов вошли в историю: Ленинградская черная, Ленин­градская желтая, Зорька. Увы, в советские совхозно­колхозные времена их долгие годы не районировали, не размножали, тем самым не давая официальной путевки в жизнь. Сорта Тетерева оставались лишь в коллекциях научных учреждений и ботанических садов и появились на некоторых дачах.

Вот и мне повезло: свое первое черешневое дерево я вырастил из саженца, подаренного мне автором первых в мире зимостойких сортов.

Сорта для средней полосы

Холодостойкая черешня с ежегодной стабильной высокой урожайностью ­ проблема не только для средней полосы, но и для многих южных областей России. Для большинства существующих в мире сортов губительны не только сильные зимние морозы, но и слабые весенние заморозки, особенно после первых теплых дней, когда мороз убивает не только цветковые, но и многие ростовые почки.

Только в конце 1990 х годов в отечественном Госреестре селекционных достижений появился перечень черешневых сортов для юга России и Центрального Черноземья: Юлия, Ранняя розовая и Россошанская крупная, выведенные на опытной станции в Воронежской области. В нашей зоне названные сорта регулярно подмерзают.

Однако из другой южной области ­ Брянской ­ все же пришли на север некоторые черешневые новинки, которые оказались на редкость выносливыми. Из 40 сортов, выведенных в последние годы брянскими селекционерами М.?В. Канышиной и А.?А. Астаховым, очень устойчивыми оказались Брянская розовая, Тютчевка, Ревна, Ипуть. Даже в самые суровые зимы у них подмерзает не более 10?% цветковых почек. Более того, по сравнению с вишней, которая в последние годы повально страдает от коккомикоза, клястероспориоза и монилиоза, названные сорта черешни показывают высокую устойчивость к болезням!

Селекцию южной неженки ведут и в Орле ­ во ВНИИ селекции плодовых культур, где прошли госсортоиспытания три первенца ­ Орловская розовая, Поэзия и Малыш. Растения успешно пережили падение температуры до
37,5о. Самой устойчивой к морозам оказалась Орловская розовая. Сорт Поэзия ­
наиболее крупноплодный из «орловчан» (плоды весом до 6 г).

Из орловских самый оригинальный, на мой взгляд, сорт Малыш. Он отличается компактностью и невысоким ростом. Деревце вырастает меньше трех метров, что само по себе является редкостью для черешни. Во время поздневесенних майских морозов крону Малыша нетрудно накрыть любым нетканым материалом. Плоды у него ярко­желтого цвета.

Особое место в создании зимостойкой черешни принадлежит московскому селекционеру Анатолию Ивановичу Евстратову, который при отборе и создании новейших сортов черешни использовал современные нетрадиционные методы селекции ­ радиационный и химический мутагенез. На исходные семена черешни он воздействовал гамма­излучением и некоторыми веществами ­ «допингами».

Эксперименты проводились на нескольких гектарах черешневых посадок в Курской и Тульской областях. В результате из тысяч деревьев­сеянцев были отобраны самые выносливые. Позже их долгие годы испытывали в Подмосковье. Так появились сорта черешни Фатеж, Синяв­ская, Черемашная и Крымская. Последнюю справедливей было бы назвать Московской, поскольку она отличается хорошей зимостойкостью и используется в Подмосковье в качестве лучшего опылителя других черешен.

Несомненный лидер ­ новый сорт Фатеж, один из сеянцев Ленинградской желтой Ф.?К. Тетерева. Дерево невысокое, до трех метров, похоже в этом отношении на орловский сорт Малыш, с раскидистой кроной. Крупные ветви отходят от ствола под прямым углом, мелкие с возрастом поникают. Фатеж зимостоек почти как Владимирская вишня ­ до сих пор достичь подобного не удавалось! Сорт Фатеж высокоурожайный: по данным автора, за последние четыре года давал до 16?кг плодов с дерева. Плоды среднего размера (по 4,3 г), розовые, с плотной мякотью, отличного десертного вкуса (на всех дегустациях неизменно получают оценку 4,7 балла по пятибалльной шкале).

Почти как в Краснодаре

На моем подмосковном участке вот уже несколько лет растет черешневый сад (сорта Брянская розовая, Ипуть, Ревна, Ленин­градская черная, Фатеж и Крымская). На деревца любо­дорого смотреть: мощный прирост, красивые крупные листья, совсем как в Краснодарском крае. Однако их возделывание имеет некоторые особенности, обусловленные развитием растений.

Черешня особенно уязвима в первые годы, когда могут подмерзнуть ветки на уровне снегового покрова и чуть выше. Поэтому вплоть до 3 4­летнего возраста каждую осень в конце октября я укутываю свои черешни еловыми ветками и оборачиваю рубероидом. В начале апреля все это снимаю. А в мае, при сильных поздневесенних холодах, иногда крону с молодыми отрастающими побегами укрываю легким нетканым материалом.

Приходится спасать деревца и от другой напасти ­ солнечных ожогов: кора на стволе, особенно в развилках верхних ветвей, сильно растрескивается и деформируется. Поэтому в любом возрасте стволики черешни еще с осени или в начале марта надо обязательно белить. Из своего опыта заметил: эффективна не всякая побелка, а лишь хорошего качества, на клеевой основе и лучше ­ с добавлением инсектицидов, отпугивающих вредителей.

Кроме того, молодые саженцы нуждаются в формировке кроны, иначе они развиваются однобоко или в виде длинного удилища. Верхушки подобных «хлыстов» и боковые побеги первого порядка обрезаю, формируя равномерные и незагущенные ярусы. А вот позднелетнюю августов­скую волну роста стараюсь вовсе подавить прищипыванием побегов ­ иначе, полностью не одревеснев, молодые побеги непременно вымерзнут зимой.

Черешня любит легкие и среднесуглинистые почвы, ценит полив летом и регулярные питательные подкормки ­ древесной золой, комплексным минеральным удобрением, а также настоем навоза, лучше конского. Для дачников подходят концентрированные экстракты «Флумб» и «Буцефал». Одного литра хватает для быстрого приготовления целой бочки удобрительного раствора, который я использую трижды в месяц с мая по июль.

Саженцы черешни

Пожалуй, единственная нерешенная проблема северного черешневодства связана с приобретением саженцев. Ведь только на первый взгляд их теперь достаточно. Черешню нынче можно приобрести в любое время года, и даже с закрытой корневой системой, в удобных горшочках. И сортов вроде бы хватает. Однако не только на рынках, но и в магазинах многих «солидных» фирм нередко за «самую зимостойкую в мире» выдают обыкновенную молдавскую и украинскую черешню, которую очень выгодно стало привозить из ближнего зарубежья.

Поэтому настоятельно рекомендую за саженцами настоящих северных сортов обращаться лишь по проверенным адресам, где дорожат своей репутацией. Никаких особых трудностей с размножением черешни не существует ­ я, к примеру, довольно успешно прививаю ее на вишневые саженцы. Методика самая обычная и доступна каждому.

Чем хороши плоды черешни?

Питательные вещества, которые она содержит, особенно полезны детям. В черешне есть провитамин А, положительно влияющий на рост, а также витамины С и Р, группа В, никотиновая кислота, много фосфора, кальция и железа. Все вместе они помогают формированию здорового организма, предупреждают развитие малокровия. По сравнению с вишней в черешне значительно больше углеводов, преимущественно глюкозы.

Черешня заметно стимулирует деятельность почек и печени, улучшает кровообращение у людей всех возрастов. Самые полезные ­ не желтые или розовые, а темноокрашенные плоды. Благодаря высокому содержанию антоцианов темная черешня особенно полезна при атеросклерозе, гипертонии и других недомоганиях, связанных с недостаточной прочностью сосудов и капилляров. Выращивайте черешню и ешьте ее вдоволь, на здоровье!

Венедикт ДАДЫКИН,
ученый агроном.

В этом разделе:

Рубрики: Агротехника, Стройка, На кухне, Живность

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
prev
next

Образцы типовых документов

АГЕНТСКИЙ ДОГОВОР Агентский договор по ускорению завершения строительства и оформлению в собственность принципала нежилых помещений в строящемся доме Агентский договор с физическим лицом,являющимся индивидуальным предпринимателем Агентский договор Агентское соглашение 2 Агентское соглашение УЧРЕДИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Читать ...

Ягнята на даче

Возможность купить и вырастить ягненка на дачном участке есть у каждого дачника. Но бывают случаи, когда вырастить их не удается. Очень сложно поставить на ноги ягненка – сиротку. Вот ряд практических советов для тех, кто все-таки решиться на этот поступок. В первые дни малышам лучше бы попить материнского молозива, чтобы обрести силы.А если ягненок остался без матери сразу же после своего рождения, то хозяину нужно бросить все силы на усердное его выхаживание.

Читать ...

Без хрена не обойтись

В нашей стране хрен возделывается повсеместно. Каждая хозяйка знает, что без его листьев не обойтись при засолке огурчиков или консервировании других овощей. Корни хрена в сыром, вареном и консервированном виде – замечательная приправа и к мясным, и к рыбным блюдам. Не стоит забывать о целебных свойствах хрена, корни и листья которого богаты солями калия, натрия, кальция, эфирными маслами, витаминами. Употребление хрена способствует аппетиту, улучшает обмен веществ и работу кишечника.

Читать ...

Целебное льняное масло

Наши прабабушки и прадедушки постоянно использовали льняное масло в повседневном питании. И есть резон отставить в сторону бутылочку с модным нынче оливковым маслом и обратить внимание на масло, которое по месту своего рождения гораздо ближе русскому человеку. Лен был одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человек стал возделывать в Древнем Египте и Индии.

Читать ...

Выбираем органику

Наиболее распространенное заблуждение среди садоводов и огородников – это то, что самое лучшее удобрение – это навоз. Однако так ли это на самом деле, еще надо разобраться. Как известно, навоз – один из видов органики, состоящий из экскрементов животных и подстилки. Его состав зависит от вида животных, подстилки и способа хранения. Лучший навоз для удобрения почвы – полуперепревший и перепревший, но не свежий.

Читать ...

Новый фундамент для старого дома

Многие дачники покупают участки со старыми домами в деревнях и поселках. Обычно это постройки, требующие ремонта. И первое с чего принято начинать – заменять фундамент. «Жизнь» этого дома как-то не заладилась с самого начала. Хозяин строил его накануне войны, поэтому все работы до конца закончить не успел. С фронта он уже не вернулся, его вдова Василиса и четыре дочери так и жили в доме, больше не знавшем мужской руки. Словно от обиды на свою сиротскую судьбу и бездействие хозяев, постройка покосилась и вросла в землю, хотя с улицы казалась еще крепкой.

Читать ...

Две схемы питания для мускусной утки

Качественное и сбалансированное питание птицы — это больше, чем половина успеха при ее выращивании. Это касается и мускусной утки. Мускусная утка не относится к водоплавающим, поэтому режим питания, усвоения и расход кормов у нее несколько иные, чем у других птиц. У себя в хозяйстве мы применяем два варианта кормления. Первый вариант — это комбикорма плюс естественные зеленые корма.

Читать ...

Болезни моркови

  В первый год жизни морковь почти не поражается болезнями. Лишь в отдельных зонах бывают сильные вспышки мучнистой росы на листьях (главным образом на юге или в жаркое засушливое лето) или ризоктониоза (войлочная болезнь) на корнях. В последние годы участились случаи проявления бактериоза. На второй год семенники моркови поражаются главным образом фомозом и альтернариозом. Больше всего поражаются корнеплоды моркови в период хранения. Наиболее распространены сухая (фомоз), черная (альтернариоз), серая (ботритиоз) и белая (склеротиниоз) гнили.

Читать ...

Зимостойкая черешня

Черешню выращивали в Греции и Италии еще до нашей эры. В Средние века черешневые сады распространились по всей Западной и Центральной Европе. Особенно она прижилась в Германии, Франции и даже на юге Швеции. Несколькими столетиями позже черешневые деревья были посажены и в южных российских областях. Дерево черешни до 8?10 метров в высоту, с толстенным стволом, мощными ветками и мягкими морщинистыми листьями, втрое крупнее вишневых.

Читать ...

Итоги огородного сезона

Нынешний сезон потребовал от огородников немало усилий для получения урожая. В ноябре прошлого года случались «черные морозы», когда температура опускалась до -240 и держалась без снега 5-7 дней, что в конечном итоге сказалось на подзимних посевах и многолетних посадках. Значительно пострадали корнеплодные культуры, оставленные под зиму (скорцонер, листовая петрушка, озимый чеснок). Стахис вымерз полностью, чудом сохранилось под яблоней всего 10 клубеньков. На глинистой почве пропали посадки мелиссы, котовника, чабера, отдельные кусты руты и почти вся душица, лаванда.

Читать ...

Болезни капусты и редиса

Капуста, редис, и другие культуры семейства капустных на огородах и приусадебных участках сильно поражаются болезнями. К числу наиболее распространенных и опасных из них относятся сосудистый и слизистый бактериозы, фузариозное увядание, серая гниль.

Читать ...

Участок на склоне

Рельеф местности, на котором располагаются дачные участки, часто служит природным ландшафтным декором, украшающим небольшое пространство вокруг дома. Правда, чтобы создать удобный для жизни эффектный сад на крутом косогоре, необходимо приложить усилия. Оптимальное решение – устройство террас. В первую очередь это касается наделов земли, уклон которых составляет 5-100. Такие участки могут располагаться у воды или на склоне оврага, уклон которого потребует проведения земляных работ. Вложенные средства и время, потраченное на обустройство горизонтальных террас, дадут результат: через год-два участок будет выглядеть необыкновенно красиво, он превратится в уютный уголок, созданный руками человека...

Читать ...

Выбираем органику (продолжение)

Многие дачники основной задачей считают выращивание «чистых» овощей, отдавая приоритет органическим удобрениям. В продолжение темы, начатой в предыдущем номере, И. ЧУХЛЯЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, знакомит садоводов и огородников со способом получения ценной органики с помощью червей.

Читать ...

Отделка печи

Отделку печи рекомендуется делать из печного изразца с использованием полного керамического строительного или отделочного кирпича в качестве конструктивного элемента. Печной изразец скрепляется металлическими прутьями, проволокой и скобами, что препятствует в результате термического расширения смещению размеров, которое обычно является причиной появления трещин. Какой кладочный раствор выбрать? Для кладки печи используется глиняно-песчаный раствор в соотношении 1:3–1:4, в зависимости от степени жирности глины. При кладке печей, каминов и обогревательных щитков не рекомендуется добавлять к раствору цемент. Исключением может быть банная печь, если во время эксплуатации она подвергается возде...

Читать ...

Ростбиф в соляной корке

Просто не значит примитивно. Вот ростбив в соляной корке, который готовится элементарно, а вкус, как у самого изысканного блюда.

Читать ...
Яндекс.Метрика

Режим работы: понедельник-четверг 10:00 - 17:00

Наш адрес: г. Москва, Волжский бульвар, 13.Тел. +7 (499) 177-17-63

mossadovod@gmail.com

mossadovod@yandex.ru 

vila

Московский союз садоводов на карте