Вещества-ангиопротекторы активизируют обменные процессы в стенках кровеносных сосудов. Препараты на их основе используются для лечения диабета, ревматизма, атеросклероза, варикоза и трофических язв. Много натуральных ангиопротекторов содержится в морской рыбе, но она, как известно, – так же, как и друзья, – не растёт в огороде. Зато, на каждом приусадебном участке растёт немало культур, содержащих рутин, он же витамин Р. Он обладает выраженными ангиопротекторными свойствами.