Как выращивают землянику в Финляндии?
Как выращивают землянику в Финляндии?
Холодная Финляндия никак не ассоциируется как страна земляничных плантаций. Однако в последние годы она стала одним из экспортеров крупноплодной земляники. Что делают финские фермеры, чтобы в суровых условиях вырастить вкусную и крупную ягоду садовой земляники, да еще и 7-12 тонн с гектара!
Особенности выращивания
Садовую землянику финны выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах, учитывают, сколько растений берется для рассады и как быстро можно получить урожай. Вроде бы все логично и никаких секретов. Все изменил один агроприем. Это использование метода «фриго». С его помощью урожай можно собрать уже через 7-8 недель после высадки.
Суть метода заключается в том, что растения не зимуют в открытом грунте. Их выкапывают и помещают в специальные холодильники, где поддерживается небольшая отрицательная температура. Листья срезают, оставляя только корни и молодые маленькие листочки вокруг точки роста.
Выкопанные осенью хорошо развитые растения земляники, у которых достаточно запасенных сил и ресурсов на период предстоящей «зимы», проведя время в холодильниках в состоянии покоя, весной потратят все запасенные питательные вещества на формирование ягоды. При этом биоритмы растения не изменяются и не нарушаются. И, высадив такую землянику в июне-июле, урожай начнете собирать в августе-сентябре, когда ягода самая дорогая.
Важно еще найти золотую середину и с плотностью посадки.
Известно, что больше ягод получают при более густых посадках, конечно, само качество ягоды снижается, но в общем весе плотные посадки выигрывают. Но в погоне за большой отдачей урожая с площади нужно отдавать себе отчет, что в таких посадках более вероятна гибель растений от корневой гнили. Также в густых посадках страдают и угнетаются корневые системы земляники.
Земляника садовая: правила посадки
Можно делать один ряд посадки растений, используя пленку шириной 1 м, или же два ряда, но тогда выбирают пленку пошире, от 1,3 до 1,4 м. Растения высаживают с интервалом в 25-35 см. В финских хозяйствах высаживают три растения на 1 пог. м (расстояние между саженцами выходит 33 см). При двухрядной посадке расстояние делают между кустами 35-50 см и высаживают растения в шахматном порядке. Сами же грядки делают выше основного уровня земли на 10 см.
Расстояние между рядами не должно превышать 1,5 м, а в случае двухрядной посадки – 1,8 м. Зачастую в Финляндии между рядами высевают травосмеси, которые постоянно подстригают или скашивают.
Еще один агроприем, который позволяет холодной Финляндии становиться лидером по экспорту земляники, это использование пленочных мульчирующих материалов.
Большинство финских фермеров предпочитают выращивать землянику на пленке. Это помогает избавиться от сорняков на плантации, способствует уничтожению усов, а также исключается укоренение розеток. Температура в верхнем слое почвы становится теплее, что нравится землянике, и она созревает на неделю раньше. Ягоды при созревании ложатся на пленку, а не на землю, остаются всегда чистыми.
Используют черную пленку из полиэтилена. Она служит от 5 до 7 лет. Потом ее заменяют на новую, а использованную сдают на специальные перерабатывающие заводы – все у них продумано!
Уход за растениями
После посадки он сводится к следующим действиям:
Своевременная уборка старых листьев с растений.
Прополка от сорняков грунта вокруг растений.
Уход за междурядьями (скашивать траву, вырывать сорняки).
Контроль за влажностью почвы.
Возможна посадка по периметру участка медоносов для привлечения пчел и шмелей.
Борьба с серой гнилью (химическая/биологическая).
Удаление усов.
Однако напомним, что одна технология не даст результата. А использование рассады «фриго» в российских условиях оправдано для северных районов, а на юге – лишь для получения урожая земляники вне сезона в теплицах. У нас все-таки, в отличие от Финляндии, длительный безморозный период и даже осенью можно получать урожай от ремонтантных сортов земляники. Но важно использовать хороший посадочный материал. Вот сорта клубники, которые используют в Финляндии: ранние сорта – Dar Select, Honeoye, Flair, Zumba, Solprins; средние сорта, основной урожай – Polka, Korona, Sonata, Jonsok, Frida, Senga; поздние сорта – Bounty, Florence, Salsa. Многие из этих сортов выращивают и в России.
Подведем итоги финской методики выращивания земляники:
Правильное место для грядки. Хорошо освещенное из-за высоких требований земляники к свету.
После вспашки почвы, внесения удобрений выравниваем поверхность и формируем грядки высотой около 10 см.
Использование капельного полива в случае жаркого и засушливого лета.
Укрывание грядок пленкой черного цвета.
Высаживание рассады «фриго».
Уход за посадками, сбор урожая.