Все чаще на приусадебных и садовых участках можно увидеть декоративное плодовое растение – хеномелес, или айву японскую.
Плоды ее богаты витаминами С, РР, пектинами и другими ценными биологически активными соединениями. Из них готовят очень вкусные и ароматные варенье, повидло и компоты. Плоды айвы, содержащие большое количество пектиновых веществ, обеспечивают хорошее желирование и поэтому служат прекрасным сырьем для приготовления ароматных кондитерских изделий – желе, джема, мармелада, пастилы и др. Их используют также для производства витаминных концентратов.