Дачный совет

Великий государь, а позже император всероссийский Пётр Алексеевич был заядлым курильщиком. Известно, что перед сном любил он выкурить трубочку голландского табака с канупером, к которому его в юности приучили в немецкой слободе. Зная о пристрастии государя к этому растению, повара добавляли его во многие царские блюда, настаивали на канупере пиво.

Весной малина трогается в рост одновременно со смородиной и крыжовником. Запасы пластических веществ она расходует на рост боковых веточек на побегах прошлого года, а также на рост побегов возобновления, которые будут плодоносить в следующем году.

Официально сахарная свёкла относится к техническим культурам. Тем не менее её корнеплоды широко используются и в качестве овощного сырья. Из них можно готовить борщ, интересные салаты, винегреты и разнообразные консервные заготовки, в том числе и варенье. Помимо этого, сахарная свёкла может служить отличным кормом для домашнего скота и птицы, способствующим росту надоев, привесов и общего качества животноводческой продукции.

Вся энергетика человеческого организма строится на калии. С его ионами энергия из пищи попадает внутрь клеток, где запасается в виде АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) в рибосомах. Дефицит калия приводит организм в угнетённое состояние, а острая недостаточность грозит гибелью. Особенно важен калий для сердца, которое непрерывно работает, расходуя энергию. Больше всего калия в молодой активно растущей зелени. Поэтому культуры, приносящие зелень, необходимо подсевать в течение всего сезона, чтобы как можно дольше иметь в изобилии молодую зелень на своём столе.