Дачный совет

Пожалуй, сейчас, зимой, самое время, чтобы сделать важные дела, которые откладывались в течение всего сезона. Треснутое топорище у топора, кажется, еще весной собирался поменять. Ан, нет, всегда находились дела поважнее. Да и топор уже год как неточеный!

Раннезимняя заготовка черенков объясняется непредсказуемостью сурового климата во многих регионах нашей страны, когда за одну морозную ночь может полностью погибнуть целый сад.

Когда заготавливать?
Кроме того, велика опасность зимнего иссушения однолетних побегов, выпревания, повреждения зайцами и т.п. Чтобы обезопасить себя от подобных сюрпризов, садоводы заготавливают прививочный материал после первого выпавшего снега.

Дачнику-цветоводу сложно сидеть без дела во время вынужденной зимней «удаленки». Унять тоску можно, если устроить посевную в холодное время года и вырастить сеянцы комнатных растений. Занятие это трудоемкое, но интересное.

Идеальный сливочно-рыбный пирог может стать и горячим основным блюдом, и горячей закуской, и холодной закуской. Именно потому он идеален, и приготовить его можно за день до праздника. Кстати, филе горбуши можно заменить филе лосося или горбушей в собственном соку.

Ингредиенты:
Горбуша, филе – 1 крупная, слоеное тесто – 1 упаковка, сливочное масло – 50 г, сливочный сыр – 100 г, лайм – 1 шт., укроп – 1 средний пучок, перец и соль – по вкусу.