Это блюдо обычно сопровождается сакраментальной фразой из любимого фильма, однако на самом деле – это подлинный деликатес. Стоит потратить время на тщательную подготовку рыбы – и все гости будут в восторге.
Потребуется: любая рыба (судак, треска, горбуша или другая на ваш выбор) – 1 кг, морковь – 2-3 шт., лук – 1 шт., корень петрушки, лавровый лист, перец черный и душистый горошком, желатин – 2 ст. ложки.