Смешанные посевы, или винегрет на грядке

При смешанных посевах семена двух культур высевают совместно в один ряд (например, морковь или петрушку с листовым салатом, шпинатом, укропом на зелень) или смешивают их семена перед посевом, добавляя до 10% к семенам основной культуры.
Томат можно уплотнять ранней цветной капустой, которая высаживается раньше, в нечетных рядах. Желательно сочетать скороспелые и позднеспелые виды капусты. Сбор урожая при этом идет постепенно.

Выращивая бобы совместно с картофелем, вы повышаете урожайность, так как первые обогащают почву азотом и дают дополнительный урожай. Но при этом не рекомендуется класть бобы в одну лунку с картофелем – задерживается клубнеобразование. Бобы надо посеять после посадки картофеля между клубнями в ряду или сбоку ряда, но гораздо мельче, на 4-5 см, раскладывая семена через 0,5 м.

Светолюбивые растения успешно сочетаются с теневыносливыми. Так, между растениями фасоли на балконе выращивают листовые овощи, хорошо переносящие тень (кервель, шпинат и т. д.). Быстроразвивающиеся растения можно совмещать с культурами, которые развиваются медленнее, набирая силу только во второй половине вегетации (зеленные и томат).

Применение уплотненных культур основано на том, что растения в первый период роста не занимают всей площади. Временно эту площадь можно использовать для выращивания промежуточной культуры с коротким вегетационным периодом. Так, редис, салат, кресс-салат, салатную горчицу можно сеять между растениями огурца и томата.

Вариантов не счесть
Возможных вариантов смешанных посевов много. В каждом частном случае надо учитывать, какие площади питания нужны каждому растению, посмотреть на месте, как их лучше разместить в соответствии с рельефом. Вот, например, совместные посевы огурца с бобами. Посейте огурец на грядке, а бобы посадите в торец грядки со стороны господствующих ветров, сделав посадочным колом отверстие и разместив их в 1 ряд через 30-40 см одно от другого. Если у вас несколько гряд с огурцами, посейте бобы по периметру гряд. Бобы защитят огурцы от ветра и будут способствовать сохранению влаги в почве.

Озимый чеснок лучше размещать среди земляники отдельными растениями, а лук-шалот – рядами.

Посев и уборку уплотняющих культур проводят как в один, так и в несколько сроков. Например, в междурядьях раннего картофеля можно подсаживать рассаду среднеспелых сортов капусты, оставляя через 3 ряда одно широкое междурядье (шире обычного на 10 см). Первое время картофель защищает капусту, создавая оптимальный режим влажности воздуха, а когда уберете картофель, капуста, получив больше света, сформирует крепкие тугие кочаны.