Какие растения могут переопылиться в огороде?

Еще раз про переопыление растений.
Посадила прошлой осенью вокруг беседки жимолость каприфоль. А теперь задумалась: могут ли переопыляться жимолость съедобная и каприфоль? Что из-за этого произойдёт? Ведь у меня и съедобная жимолость растёт. И про перец я ещё беспокоюсь. Если посадить неподалёку острый перец и болгарский. Можно ли потом будет болгарский перец в салат положить? Вообще, съедобный ли он уродится? Какие ещё овощи могут переопылиться в огороде? На каком расстоянии друг от друга их надо сажать, чтобы переопыление не происходило? И. Коняева, г. Рязань

В первую очередь поспешим успокоить нашу читательницу по поводу жимолости. Несмотря на то что межвидовое скрещивание растений совсем не редкость, каприфоль с жимолостью ягодной вряд ли переопылятся. Каприфоль зацветает в июне, когда на кустах жимолости ягодной, которая цветёт в начале мая, уже вовсю зреют ягоды. Но даже если пыльцой каприфоли специально опылить цветки ягодной жимолости и оплодотворение семяпочек в завязях произойдёт (что не слишком вероятно), ягоды тем не менее созреют совершенно нормальные, вполне съедобные и внешне неотличимые от ягод, получившихся от опыления «родной» пыльцой.
На качестве и количестве продукции огурца и тыквенных овощей перекрёстное опыление сказывается самым благотворным образом. Такие плодовые овощи, как перцы, баклажаны и томаты, в природе не способны скрещиваться даже при участии насекомых, так как у них опыление происходит до раскрытия цветков.
Переопыление – это половое скрещивание. Результатом переопыления становится новая комбинация генов в семенах. На плоды, в которых зреют семена, переопыление не повлияет абсолютно никак. Последствия переопыления мы увидим, если вырастим из этих семян растения. И то только в том случае, если эти гибридные семена окажутся жизнеспособными. Вероятность чего тоже невысока.
По названной причине опасаться переопыления плодовых овощей в огороде нет никаких оснований. Если вы эти овощи выращиваете для кухонных целей, а не на семена.
С семеноводством овощных культур всё намного сложнее. Осложняют его те, без кого семян многих культур получить невозможно. То есть пчёлы. Домашние пчёлы летают за взятком на расстояние до 3 км от улья, а дикие могут приносить нектар с расстояния до 3,5 км. Поэтому пространственная изоляция сортовых посадок овощных культур на семена определяется этим показателем – три с половиной километра.
В тех случаях, когда владельцы земли выращивают семена овощей для собственных нужд, такие как семена лука репчатого, свёклы или моркови, даже если пчёлы опылят их семенные растения пыльцой другого сорта, это некритично. Всё равно из полученных семян вырастут те же лук, морковь и свёкла. Пускай и не чистосортные, но достаточно урожайные и вполне пригодные в пищу.
Совсем другая картина с семенами твердокорой тыквы, разновидностями которой являются кабачки, патиссоны, цуккини и крукнеки. Вырастить сортовые семена этих культур на частном огороде практически невозможно. Обеспечить пространственную изоляцию в 3,5 км нереально. А если кабачок будет опылён пыльцой патиссона или крукнека, из полученных семян вырастут растения со странными плодами, которые хотя и будут вполне съедобными, но не будут ни кабачками, ни патиссонами.