Сложно ли вырастить брюкву?

Столовая брюква – высокоурожайная культура, дающая урожай при любых погодных условиях, который прекрасно хранится. Как ее вырастить?

Она холодостойка и влаголюбива Прорастание семян начинается при 2-3С, оптимальная температура для роста 15-18С. Высокая температура и недостаток воды снижают качество корнеплодов. Для хорошего развития растений необходима умеренная влажность почвы и воздуха.

Брюкву можно размещать после любых культур, кроме капусты, репы, редьки, редиса и брюквы. Ведь все эти овощные растения поражаются одними и теми же болезнями и вредителями. Лучшие предшественники – бобовые, огурцы, кабачки и томаты.

Какую почву любит брюква?
Для возделывания брюквы пригодны суглинистые почвы, окультуренные торфяники. Не стоит размещать ее на песчаных, тяжелых суглинистых и кислых почвах. Если под предшествующую культуру не вносили органику, то с осени дают перепревший навоз из расчета 3-5 кг на 1 кв. м. Свежий соломистый навоз ухудшает качество корнеплодов, они становятся уродливыми, дуплистыми, снижается их лежкость. Одновременно (или весной) вносят минеральные удобрения (на 1 кв. м): аммиачную селитру – 10-50 г, суперфосфат – 30-60 г, калийную соль – 30-65 г. При высокой кислотности почвы используют известь – 0,4-0,5 кг на 1 кв. м. Дозу удобрений на бедных почвах увеличивают, а на плодородных – уменьшают. На торфянистых и легких дают больше калия, на оподзоленных увеличивают норму азотных удобрений. На брюкву положительное действие оказывают фосфор, калий, натрий и бор, а на торфянистых почвах еще и медь. Азотные удобрения хотя и увеличивают урожай, но при этом в корнеплодах уменьшается содержание сухого вещества, снижается их качество и лежкость.

На окультуренных почвах брюкву сеют на ровной поверхности или на грядах. На тяжелых, глинистых, переувлажненных, холодных почвах, при пахотном горизонте менее 18-20 см, брюкву выращивают на гребнях или высоких грядах. При рядовом посеве междурядья – 40-60 см, расстояние в ряду – 18-20 см. При выращивании на грядах схема посадки 30х30 см. На 1 кв. м размещают 9-11 растений.

Неравномерное размещение растений на участке может привести, с одной стороны, к разрастанию и огрублению отдельных корнеплодов, их растрескиванию, с другой – к образованию недогона.

Выращивание брюквы
Уход за брюквой заключается в прополках, рыхлениях, поливах, подкормках, защите растений от вредителей и болезней. После полива проводят рыхление на глубину 4-8 см. Первое, более мелкое, делают через 5-6 дней после появления всходов, второе – через 7-10 дней после первого и далее в среднем через 2 недели. Всего за период выращивания проводится до 5 обработок. Рыхления целесообразно совмещать с прополкой.

Полив для молодых растений – по 10 л воды на 30-40 растений, для взрослых – на 10-20 растений. Особенно важно обеспечить оптимальную влажность почвы в первый и последний месяцы вегетации. В первом случае обеспечивается хороший рост листьев и корнеплодов, во втором – высокий урожай, нежный, приятный вкус корнеплодов. Недостаток влаги делает корнеплоды деревянистыми и невкусными.

За вегетацию растения подкармливают два раза: первый – органическими и второй – минеральными удобрениями. Первую подкормку дают через неделю после высадки рассады, а при посевной культуре – после прореживания. Используют для этого разбавленный водой (в соотношении 1:5) перебродивший навоз. Вторая подкормка проводится в фазе образования корнеплодов и смыкания рядков, в дозе 9-12 г суперфосфата и по 3-4 г аммиачной селитры и сернокислого калия на 1 кв. м. Можно использовать для подкормки удобрительные смеси – 20-25 г на 10 л воды.