Ни один стол не обходится без овощных блюд и гарниров. А если добавить к ним грибы, то они усилят вкус и придадут еде изысканный аромат.
Такой сытный, густой, наваристый, но при этом легкий, простой и полезный суп накормит всю семью.
Ингредиенты (на 7 порций):
вешенки или шампиньоны – 500 г, гречка – 3 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., картошка – 3 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, вода – 1,5 л, соль, зелень и приправы – по вкусу.