Сейчас самое время засолки капусты. Предлагаем вашему вниманию несколько простых и при этом оригинальных рецептов.
Малосольная
Капуста – 1 кг, соль – 10-15 г.

Белокочанную капусту нашинковать, опустить в кипяток и откинуть на дуршлаг, облив холодной водой. Затем посолить и квасить под гнетом. Через 5-6 дней капуста будет готова.

Когда лучше высаживать озимый чеснок и лук-овсюжку? Надо ли после посадки чем-либо укрывать грядки с этими посадками?
Сроки посадки рассчитывают таким образом, чтобы до наступления устойчивых морозов успели укорениться, но не образовывали листья.

Для чеснока продолжительность такого периода составляет 45-50 дней. В центральной полосе России срок посадки озимого чеснока приходится на вторую половину сентября и до середины октября.

Во многих садах наверняка есть участки, куда солнце заглядывает лишь на короткий срок, к примеру под полог разросшихся деревьев. Расскажем об одном "любителе тени" – печеночнице.

Плоды однолетнего травянистого растения семейства зонтичные амми зубная – ценное лекарственное сырье. Причем использовать можно как зрелые, так и незрелые плоды.
Лечебные свойства амми

Вот уже несколько лет у меня на участке вырастают подсолнухи с пустыми семечками. В чем причина?
На образование семян подсолнечника существенно влияют погодные условия во время цветения. Подсолнечник опыляется перекрестно, посредством ветра и насекомых. В случае затяжных дождей, высокой температуры, почвенной или воздушной засухи во время цветения не все цветки опыляются, что приводит к пустозерности, как правило, в центре корзинки.