Очень обидно, когда наливающийся кочан капусты вдруг растрескивается и в трещины забираются слизни, гусеницы, насекомые.
Использовать такие кочаны в кулинарных целях неудобно, так как много листьев приходится срезать. Непригодны они и для хранения.
У ранней и среднеспелой капусты кочаны растрескиваются, как правило, из-за неравномерного полива. Так же, кстати, в подобной ситуации ведут себя и корнеплодные культуры, картофель, томаты.