Листая старые журналы, можно найти немало полезной информации. Так, в одном из номеров «Цветоводства» за 1968 год обнаружен ответ на часто задаваемый вопрос наших читателей об устройстве дренажной системы на участке. Приводим его с незначительными изменениями.
Участки с тяжелыми глинистыми почвами нередко бывают очень сырыми, на них подолгу застаивается вода. Такая территория требует осушения. Многие полагают, что сделать это сложно и доступно только специалистам. На самом деле устроить дренажную систему на участке под силу каждому дачнику.

Очень популярный французский десерт, что-то среднее между запеканкой и сладким омлетом. Состав продуктов невероятно похож на рецепт любимой всеми шарлотки. Разница лишь в густоте теста. В идеале начинка клафути – темная, плотная по структуре вишня. Но француженки используют и груши, и яблоки, и сливы.
Ингредиенты:
яйцо куриное – 4 шт., мука – 150 г, молоко жирностью не менее 3,5% – 350 мл, сахар – 100 г, ванильный сахар – 2 г, вишня без косточки – 400 г, соль – ½ ч. ложки, сливочное масло, сахарная пудра.

Кора молодых плодовых деревьев сочная, сладковатая на вкус и достаточно питательная. В периоды, когда зелень отсутствует, она привлекает мышевидных грызунов и зайцев, которые чаще всего начинают обращать самое пристальное внимание на кору и молодые ветви плодовых деревьев после того, как установится снежный покров.

Поначалу свекла была исключительно листовым растением, выращивали его как декоративное. Со временем благодаря усилиям селекционеров появилась свекла столовая – овощная культура с утолщенными корешками, пищевые и целебные достоинства которых сложно переоценить.
В корнеплодах столовых сортов свеклы присутствуют сахар, белок, жиры, клетчатка, органические кислоты, минеральные соли, витамины, фолиевая кислота. Листья содержат каротин, аскорбиновую кислоту и бетаин.