В первую очередь спаржевый салат, конечно же, выращивают ради сочного стебля, который в очищенном от кожуры виде варят, жарят, тушат, а также солят и маринуют впрок. Не станем говорить о вкусовых достоинствах уйсуна, но настоятельно советуем вырастить эту культуру и отведать во всех видах. Не пожалеете.
Помимо стебля у этой культуры листья также съедобны, как и листья листового салата. По вкусу ничем не отличаются, хотя они не такие округлые, а, напротив, вытянутые, как у латука дикого, только намного крупнее и длиннее.

Овощной (мексиканский) физалис – редкий гость на российских огородах. У нас мало кто знает, что это за овощ и как его плоды можно использовать.
Между тем этот родственник томата приносит весьма вкусные ягоды с очень нежной кожицей. Они хороши в свежем виде, отлично сочетаются с другими овощами в летних салатах, их можно солить и мариновать как помидоры и даже можно из них варить очень душистое, интересное на вкус варенье.

Немало владельцев участков уже в апреле приводят в рабочее состояние теплицы на солнечном обогреве и устанавливают временные укрытия на отдельных грядах в огороде для ускоренного прогревания верхних слоёв земли. Какие укрытия наиболее практичны и эффективны, дают лучшую отдачу и дольше служат? Разбираемся, что из себя представляют различные виды укрывных материалов и чем они конкретно друг от друга отличаются.

Редис буквально все российские огородники непременно сеют каждый год в первую очередь. Делать это они очень хорошо умеют. Обратим внимание лишь на те моменты, которые даже знающие хозяева при выращивании редиса иногда упускают из виду.