Почему появляется парша картофеля и как с ней бороться?
Парша известна также под названиями шелудивость и короста. Пораженные клубни имеют нетоварный вид, склонны к загниванию в период хранения. При посадке сильно зараженных клубней снижаются всхожесть и урожайность.

Парша сильнее развивается на почвах с пониженной кислотностью; чем выше кислотность, тем менее вредоносна болезнь.

Что делать?

Почему молодая картошка прорастает в земле? Будет ли она храниться? Как в августе можно улучшить способность урожая картофеля к хранению?
Картофель нового урожая может начинать прорастать в земле в том случае, если в период выращивания была засушливая погода и в результате корнеобитаемый слой земли на некоторое время пересох, а хозяева не имели возможности произвести своевременный полив. Молодые клубни в подобных обстоятельствах переключаются на созревание: у них начинает утолщаться кожура и происходит вызревание почек.

В последние несколько лет многие стали чаще употреблять в пищу соевые продукты. Какова же польза от них?

Щавель растет на любых почвах, но лучше на влажных, плодородных, с нейтральной или слабокислой реакцией. В затененных местах щавель накапливает меньше витаминов, сильно вытягивается, но листья становятся более нежными. Это необходимо учитывать при закладке щавелевой грядки.

На Руси 19 августа празднуют Яблочный Спас. На Яблочный Спас принято угощать соседей и друзей, а у каждой хозяйки должен быть припасен личный рецепт яблочного пирога. Делимся рецептом пирога из яблок на французский лад, который легко приготовить.
Ингредиенты: 5 небольших яблок, 500 г слоеного теста, 100 г мелкого сахара, 3 ст. ложки ванильного сахара (или 1,5 г ванилина), 100 мл кальвадоса, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления: