Тмин — двулетнее растение семейства зонтичные. Его широко используют в кулинарии, добавляя к разным блюдам.

Лук-порей только через рассаду

Чабер – это однолетнее растение семейства яснотковые. В культуре выращивается во многих странах Европы и США. В последнее время он получил значительное распространение среди огородников-любителей нашей страны. Для чего выращивают чабер и как его используют?

Некоторые садоводы засаживают участки чересчур большим количеством высоких и низких деревьев, а также кустарников, забывая при этом отвести площадку под дернину. А ведь даже небольшой по размерам дерновый ковер разнообразит картину сада, делает ее более гармоничной.

Чтобы создать густой зеленый ковер, нужно подобрать соответствующую смесь различных трав с разными особенностями произрастания и учесть почвенно-климатические условия участка. Не рекомендуем здесь высаживать кормовые и другие предназначенные для практических целей растения.

Скорцонера («черный корень») является диетическим и деликатесным продуктом, ценным овощным растением. Как готовить ее?

В корнеплодах и листьях содержатся витамины С, В1, В2 и другие. «Черный корень» также имеет большой набор микроэлементов, соли калия, магния, фосфора, железа. Особенно привлекателен этот пока еще недостаточно распространенный овощ наличием в нем большого количества инулина, левилина и аспаргина. Инулин способствует снижению сахара в крови, и поэтому скорцонера очень полезна лицам, страдающим сахарным диабетом.