Овсяной корень, он же козлобородник, обладает пищевыми и лечебными достоинствами.
Купила по случаю семена овсяного корня. Какие у него полезные свойства и как его употреблять? А. Постышева, г. Тула

Оригинальные рецепты салатов
Салат «Лодочки»

Потребуется: 4 крупных огурца, 300 г отварного мяса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 томата, 100 г сметаны, чтобы заправить салат, немного зелени.

Овощные бобы до появления картофеля считались одной из основных культур на Руси. При князе Владимире в Киевской Руси строились специальные хранилища для их запаса.

Соблазн полакомиться любимой ягодкой несколько раньше, чем это разрешает природа и погода, да еще и с собственного огорода – желание вполне естественное и легко выполнимое.
А нужно для этого, конечно, в первую очередь дождаться окончания зимы, а затем еще до схода снега и стаивания почвы провести несложные подготовительные работы.

В качестве культурного растения брюкву выращивают с начала XVII века. Существует предположение, что она произошла от случайного скрещивания листовой капусты и репы в Средиземноморье.
Впервые описал растение шведский ботаник Каспар Баугин в начале XVII века. Именно в то время его отнесли к овощам и назвали шведской репой, она также получила название калега, или бухва. Брюква в настоящее время пользуется широкой популярностью в Швеции, Германии, Финляндии, России.