Лучше сохраняется яровой чеснок (посаженный весной).
Ему подходят обычные комнатные условия, при которых он может пролежать всю зиму. Озимый (посаженный осенью) может храниться без проблем лишь до середины зимы, а потом начинает прорастать, стареть и сохнуть.
Однако у озимого чеснока луковицы, как правило, более крупные, а урожай в полтора-два раза выше, чем у ярового. Поэтому чаще выращивают озимый чеснок, просто уделяя ему при хранении больше внимания.