Дачный совет

Мангольд нашел признание у российских дачников. Эту культуру выращивают в основном как овощную и декоративную. Впрочем, и на грядке с лекарственными растениями ей стоит выделять место.

Витаминная зелень
Мангольд, или римская капуста, – растение, у которого в пищу идут листья и черешки. В них присутствуют белки, сахара, минеральные соли (они богаты фосфором), витаминами С, РР, В1, В2. Листья употребляются в свежем, тушеном и отварном виде. Черешки можно обжаривать, их добавляют в капусту при засолке.

Груша – желанное растение на каждом участке. Однако долгое время дачники северных регионов не могли себе позволить выращивать ее, так как районированные сорта, рекомендованные для областей с суровым климатом, попросту отсутствовали. Теперь ситуация изменилась.

Давно ушло в историю лето, которое подарило дачникам и яркие цветы, и вкусные плоды. Теперь дни коротки и унылы. Однако серую монотонность сада можно разорвать, если поселить в нем снежноягодник.

Снежноягодник среди голых ветвей
В опустевшем саду на фоне ветвей, потерявших листву, выделяется нарядный кустик, усыпанный белыми плодами: в преддверии зимы эти ягодки, напоминающие снежные хлопья, смотрятся удивительно нарядно. Это снежноягодник. Если поселить саженец в саду, он быстро превратится в довольно изящное растение с тонкими побегами.

Корневой сельдерей – ценный продукт питания. В пищу используют все его части, но зимой особенно ценятся корнеплоды. Однако вырастить его удается только дачнику с опытом. Каковы секреты выращивания богатого урожая корнеплодов?

После нескольких неудачных попыток получить толстые корешки сельдерея я, было, разочаровалась в этой культуре. Каждый год у меня на грядках вырастали лишь «бороды» корней. Однако теория сделала свое праведное дело: я перелопатила немало статей по возделыванию сельдерея корневого и постепенно усвоила агротехнику этой культуры.