Дачный совет

Первый в сезоне молодой картофель – это настоящий деликатес, высоко ценимый в нашей стране. Не удивительно, что рыночная стоимость молодых клубней, первыми попавших на прилавки, не сильно отличается по цене от мясных и рыбных деликатесов.
Чтобы получить молодой картофель в самые ранние сроки, его можно вырастить через рассаду.

Нигелла, или чернушка дамасская, - однолетнее травянистое растение. Культивируется по всему свету как специя. В Государственном реестре селекционных достижений в разделе декоративных культур зарегистрировано 3 сорта нигеллы дамасской и 3 сорта нигеллы посевной.
У нас это одно из однолетних цветочных растений, которое иногда используется в регулярном озеленении, а также в качестве сухоцвета. Большинство садоводов даже не догадываются о лекарственных свойствах и кулинарных достоинствах этой культуры.

Чеснок обладает удивительной способностью менять вкус и аромат: сырой чеснок – резкий, а если оставить измельченный чеснок на несколько минут в лимонном соке, резкость смягчается. Запеченный, отваренный или бланшированный чеснок имеет деликатный вкус.

Хотелось бы напомнить, что старая практика сохранения пеньков от обрезанных веток ведет к нежелательным последствиям.
Пенек почти всегда отмирает и становится местом проникновения инфекции. Поэтому ветку следует удалить на кольцо с минимальной площадью среза. Этот метод очень прост.

Если ветка слишком толстая, ее сначала надо отпилить до 30-45 см. Длинную и тяжелую ветку лучше обрезать в несколько приемов, постепенно уменьшая ее длину.