Заканчивается череда новогодних праздников с обязательными мандаринами. Осталось отметить китайский Новый год салатом с мандаринами и ждать весну.
Ингредиенты:

свекла – 1 корнеплод, мандарин – 2 плода, масло растительное (подсолнечное рафинированное или оливковое) – 3 ст. ложки, винный или бальзамический уксус – 1 ст. ложка, мед жидкой консистенции – 2 ч. ложки, горчица (предпочтительнее дижонская) – 1 ч. ложка, чеснок – 1 зубчик, лук репчатый салатный – половина луковицы, перец молотый красный и зелень петрушки – по вкусу.

Капуста китайская – важнейшая культура в странах Восточной Азии. На наших грядках это овощное растение пока не получило достаточно широкого распространения, и эту ситуацию пора исправлять.
Достоинства китайской капусты
Скороспелость, холодостойкость, высокая урожайность делают капусту китайскую перспективной для возделывания в разных регионах нашей страны. Эта овощная культура представляет особую ценность, так как позволяет получить полезную зелень в ранневесенний период, когда остро ощущается недостаток витаминов.

Тля, набросившаяся на комнатные растения, вызывает гнев у любителей цветоводства. Однако применять «химию» в домашних условиях готов не каждый фанат балконно-оконного возделывания гераней да фикусов. На помощь в этом случае придут простые растительные средства.
Как только обнаруживаю на своих комнатных растениях тлю, меняю грунт в емкости. Перед заполнением горшка новой почвой горшок тщательно промываю в растворе марганцовокислого калия. Корни растения перед пересадкой отряхиваю от остатков старой земли. Это подготовительный этап избавления от назойливого насекомого.