Подборка интересных фактов о выращивании и необычном использовании овощных культур.

Горький вкус огурцов зависит от сорта
Это утверждение ошибочно совершенно. Огурец горчит, если в нем накапливается избыток кукурбитацина. В небольших количествах это вещество овощам "не противопоказано", а вот его излишки в огурцах не устраивают овощеводов.

Надеемся, что в новом году звезды будут к нам благосклонны.
ОВЕН

Январь для Овна будет месяцем достижений. Судьба приготовила для вас посильные испытания, которые удастся преодолеть благодаря качествам знака. Упорство и настойчивость помогут добиться намеченных целей в рабочей сфере. Однако будьте осторожны в сфере финансов, настаивание на своем может отпугнуть удачу, так что лучше прислушаться к интуиции. Отношения в семье начнут обретать более теплую форму благодаря проведенному вместе времени на новогодних праздниках.

Новогодние праздники для большинства россиян становятся днями невероятных застолий, обильного вкушения и рекордного приема горячительных напитков.
Однако, может, уже на стадии закупки огромного количества продуктов стоит продумать меню и составить его таким образом, чтобы было много полезной и легкой пищи. Безусловно, это банальная истина, но нужно максимально разнообразить овоще-фруктовую составляющую праздничного стола.

Большой соблазн для начинающего цветовода – купить в цветочном магазине самые что ни есть экзотические и желательно ярко цветущие растения. Но делать этого ни в коем случае не следует. Неопытный любитель лишь загубит тропические «неженки».

Задача современной науки – селекции – улучшить хозяйственные признаки овощных культур, создать более урожайные, скороспелые, устойчивые к болезням сорта.
Основное внимание сегодня ученые уделяют не сортам, а гибридам. Ведь только гибриды первого поколения (при написании обозначаются буквой F1) позволяют соединить в одном растении лучшие качества отцовской и материнской линии.