Как приготовить необычное блюдо из обычной свеклы? Мы предлагаем рецепт полезного овощного паштета.
Ингредиенты (4–6 порций): 330 г свеклы, 4 луковицы, 1–2 ст. ложки соевого соуса, 2 желтка вареных яиц, 60 г брынзы, 1–2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Отварить и остудить яйца.

2. Отваренную заранее свеклу нарезать произвольно, добавить в нее желтки и брынзу. Измельчить с помощью блендера.

Мускари, или мышиный гиацинт, или гадючий лук, относится к семейству лилейные. Отличительной особенностью мускари является сильный и приятный запах.
Это, как правило, некрупные растения, с весьма эффектными плотными цветоносами, унизанными мелкими колокольчатыми цветочками. Род объединяет около 60 видов, из которых наиболее распространенными в цветоводстве являются мускари гроздевидный, мускари бледный и армянский.

Готовить вкусные и питательные блюда можно, даже используя недорогие продукты.
Ингредиенты: горох (сухой) – 200 г, лук репчатый – 1 шт., капуста белокочанная – 400 г, морковь – 2–3 шт., крупа манная – 4 ст. ложки, карри - 1 ч. ложка, куркума – пол чайной ложки, паприка – на кончике чайной ложки, соль – по вкусу, масло растительное – для обжарки, мука или сухари – для панировки.

Приготовление:

Что надо знать о краснокочанной капусте, времени уборки и особенностях хранения.
Краснокочанная капуста очень похожа на белокочанную родственницу, только цветом от нее отличается – она красивая, яркая, фиолетово-красная. Такой цвет капусте придает особое вещество – антоциан, которое способно устранять вредное действие радиации, предотвращать развитие анемии, улучшать состав крови, укреплять стенки кровеносных сосудов и таким образом способствовать предупреждению сосудистых заболеваний.

Три рецепта вкусного и полезного осеннего-зимнего десерта.
Яблоки медовые

Яблоки очистить, вырезать сердцевину, положить в форму, заполнить смесью изюма, орехов, меда, корицы. Полить каждое яблоко яблочным соком, положить на него кусочек масла, поставить все в духовку. Запеченные яблоки подать в сиропе.

Яблоки печенные под белковой пеной

1 кг яблок, 30 г сливочного масла, 200 г варенья, 3 белка, 1 стакан сахарного песка, 3 ст. ложки орехов.