Случайно обнаруженные на участке растения могут принести немало пользы… Опыт выращивания топинамбура.
Несколько лет назад поздней осенью приобрела загородный участок, а в мае на одной из грядок среди крапивы и других сорняков обратила внимание на десяток голенастых растений топинамбура. Оставила их в почве в надежде на урожай целебных клубней.

Увлечение комнатным цветоводством – отличное занятие для тех, кто любит живую природу. Фуксия гибридная – одно из самых нарядных растений, которому стоит отвести место на подоконнике.
Если присмотреться к цветку фуксии, можно найти сходство с нарядом крохотной балерины: чашелистики у него одного цвета, лепестки свисают в середине в виде юбочки, из центра которой торчат, словно тонкие ножки, пестик и тычинки. Чашелистики цветка – одного тона, лепестки – другого. При правильном уходе это растение выбрасывает бутоны в течение всего года.

Дачный сезон уходящего года многие называют «корнеплодным»: удались свекла и морковь, репа и брюква. Из корнеплодов много чего можно приготовить.
Ингредиенты: 2–3 корнеплода брюквы и столько же моркови, 3–4 клубня картофеля, 100–150 г зеленого горошка (допустимо использовать мороженый), 2–3 ст. ложки растительного масла, предпочтительнее оливкового, щепотка куркумы.

Приготовление:

1. Овощи и картофель вымыть, очистить от кожицы, нарезать средними кубиками.

Превосходный вкус салату придадут нежные зеленые листья горчицы сарептской (салатной). Вырастить их можно в домашних условиях, устроив грядку на окошке.
Необходимо наполнить емкость почвой, высеять семена на глубину 1,5–2 см и поставить ее на самый светлый подоконник. В декабре-январе желательно использовать дополнительное освещение. Через 4–5 дней появятся дружные всходы. Поливать растения нужно обильно, но не заливать, иначе не избежать черной ножки. На урожай зелени в этом случае можно уже не рассчитывать.