Дачник постоянно ведет войну с сорняками, чтобы зеленые лазутчики не захватили территорию сада-огорода. Эти агрессоры отлично вооружены: в арсенале противника – ядовитые плоды, шипы, корневые системы, цепко хватающиеся за землю. У дачника против них – руки, тяпка да запас терпения. И все же при умелой стратегии и тактике выиграть битву можно.
Устрой высокие грядки

Почему при хранении в домашних условиях головки чеснока иногда покрываются зеленоватым налетом? Как их правильно хранить?
Скорее всего, речь идет о таком весьма распространенном заболевании лука и чеснока, как зеленая плесень. Возникновению болезни способствуют неправильные условия хранения – повышенная влажность воздуха, наличие механических повреждений, нанесенных вредителями или во время уборки, а также подмораживание луковиц.

Зимой, когда лопаты, грабли и тяпки отдыхают до весны в сарае, можно составить план грядок в огороде, другими словами, продумать культурооборот.

Многие дачники посещают свои фазенды исключительно в теплые весенние да летние дни. Однако немало и таких, кто не готов устраивать зимнюю паузу в дачных делах. В феврале можно выполнить немало дел, и холод этому – не помеха.
Под белым одеялом

Бобовые - источник полезных белков. Чечевичный суп можно приготовить быстро, за его необычный, насыщенный вкус отвечают пряности.
Ингредиенты: бульон куриный – 1,5 л, чечевица красная, пропаренная – 4 ст. ложки, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт. средних размеров, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., томатный соус или измельченные плоды томата – 3–4 ст. ложки, масло растительное – 1,5 ст. ложки; семена кориандра – 1 ч. ложка, зира – 2–3 щепотки, перец черный – 6–7 горошин, соль – по вкусу, сметана, зелень – для подачи.