Дачный совет

Тематика: 
Агротехника

Внешне фенхель очень напоминает укроп. У растения такие же ажурные листья и соцветия-зонтики. Отсюда и другое название фенхеля – укроп аптечный, или лекарственный. С далеких времен эта культура известна как овощная, пряная и лекарственная.

Сорта фенхеля
Известны две разновидности фенхеля: обыкновенный и овощной. Первый дачники и производители сельскохозяйственной продукции возделывают ради ароматных листьев и плодов, второй – ради мясистого утолщения. Белый кочанчик, образованный расширяющимися листовыми черешками, широко используется в кулинарии.

Тематика: 
Агротехника

Дачницу из Ульяновска заинтересовали вишне-сливовые гибриды: «Как-то на ярмарке подслушала разговор покупательницы и продавца. Он уговаривал женщину приобрести саженец вишне-сливового гибрида. Назвал его селекционной новинкой. В чем ценность такого растения?»

Тематика: 
Агротехника

Как только удлиняется день, дачники «рвутся в бой», чтоб вырастить первые зеленцы. Можно ли выращивать огурцы в комнатных условиях зимой или хотя бы ранней весной?

Сроки посева и сорта
В последних числа февраля в комнатных условиях можно выращивать некоторые теневыносливые пчелоопыляемые гибриды. При этом не потребуется лампа досвечивания. Главное – при выборе гибрида обратить внимание на его отношение к свету (обычно эта информация указывается на упаковке семян).

Тематика: 
На кухне

Мусака из картофеля со шпинатом

Мусака – традиционное блюдо греческой кухни. Наш рецепт – это новое прочтение известного рецепта. Вместо баклажанов в нем используем наш традиционный и любимый картофель.

Ингредиенты:
картофель – 750 г, шпинат – 500 г, брынза – 150 г, растительное масло – 90 г, яйца – 3 шт., молоко – 400 г, перец черный молотый, зелень петрушки, соль – по вкусу.

Тематика: 
Агротехника

Огородники часто отдают предпочтение ранним сортам перца сладкого. Однако практически по всем показателям они уступают среднеспелым и более поздним. Поэтому лучше возделывать разные по срокам созревания сорта и гибриды. Залогом полноценного урожая служит хорошая рассада.

Тематика: 
Агротехника

Почвенная смесь для рассады большинством дачников приобретается в садовых центрах. Безусловно, это упрощает задачу, но и ведет к увеличению расходов. Грунт для рассады можно приготовить самостоятельно. Личный опыт дачницы из Москвы.

Тематика: 
Живность

Дачники довольно часто сетуют, когда в саду или среди грядок обнаруживают многочисленные холмики мягкой почвы. Это следы жизнедеятельности крота обыкновенного. Разберемся, вред или пользу приносит крот, наведывающийся на наши дачные сотки.

Тематика: 
Агротехника

Дачники сталкивались с тем, что многие культуры на их грядках не успевают сформировать урожай. Это происходит из-за нехватки летнего тепла или ухудшения погодных условий осенью. Избежать неудач позволяет рассадный метод.

Прохладное лето – не помеха
Во многих регионах нашей страны прохладное или слишком дождливое лето – не редкость. Обычная картина на участках в сентябре – появление завязей на растениях патиссона, кабачка, тыквы, которым не суждено стать полноценными плодами. Выход – выращивать эти и другие овощные растения через рассаду.

Тематика: 
Агротехника

Как любую теплолюбивую культуру, баклажан выращивают через рассаду. В средней полосе России семена баклажана на рассаду можно высевать уже в феврале.

Рассада баклажана: какой выбрать грунт?
В состав почвенной смеси для выращивания рассады баклажана включают дерновую землю, торф и песок (4:5:1). Рассада баклажана выращивается длительное время, поэтому в смесь добавляют сернокислый аммоний из расчета 12 г на 10 кг грунта, суперфосфат и калийную соль – по 40 г.

Тематика: 
Агротехника

Нигелла – распространенное в Европе растение, в нашей стране встречается нечасто. Однако этой культуре стоит найти место на грядке или в цветнике. При всей своей декоративности нигелла является овощным растением. В кулинарии используются ее семена.
Нигелла: описание, сорта

Страницы