Дачный совет

Тематика: 
На кухне

Привычную картошку можно приготовить по-разному. Но если добавить всего лишь один корнеплод, вкус картошки «заиграет».
Ингредиенты (на 4 порции): 600 г репы, 400 г картофеля, 1 яйцо, 2–3 ст. ложки муки, растительное масло для обжаривания драников, соль и мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить и натереть репу и картофель, завернуть во влажную ткань и слегка отжать, сок выдержать десять минут и слить, оставив гущу на дне емкости.

Тематика: 
На кухне

Высокое содержание клетчатки и определенных нутриентов в некоторых фруктах помогают понизить уровень холестерина в крови.

Тематика: 
Агротехника

Голубика высокорослая – достаточно зимостойкая культура, способная выдержать снижение температуры до -25°. Что грозит голубике зимой?
Высадила на участке несколько саженцев голубики высокорослой. Подскажите, как правильно их подготовить к зиме? В. Ходашева, г. Егорьевск, Московская обл.

Значительный урон насаждениям могут нанести морозные, но малоснежные зимы, во время которых случаются резкие перепады температуры.

Тематика: 
Агротехника

Случайно обнаруженные на участке растения могут принести немало пользы… Опыт выращивания топинамбура.
Несколько лет назад поздней осенью приобрела загородный участок, а в мае на одной из грядок среди крапивы и других сорняков обратила внимание на десяток голенастых растений топинамбура. Оставила их в почве в надежде на урожай целебных клубней.

Тематика: 
Агротехника

Увлечение комнатным цветоводством – отличное занятие для тех, кто любит живую природу. Фуксия гибридная – одно из самых нарядных растений, которому стоит отвести место на подоконнике.
Если присмотреться к цветку фуксии, можно найти сходство с нарядом крохотной балерины: чашелистики у него одного цвета, лепестки свисают в середине в виде юбочки, из центра которой торчат, словно тонкие ножки, пестик и тычинки. Чашелистики цветка – одного тона, лепестки – другого. При правильном уходе это растение выбрасывает бутоны в течение всего года.

Тематика: 
На кухне

Дачный сезон уходящего года многие называют «корнеплодным»: удались свекла и морковь, репа и брюква. Из корнеплодов много чего можно приготовить.
Ингредиенты: 2–3 корнеплода брюквы и столько же моркови, 3–4 клубня картофеля, 100–150 г зеленого горошка (допустимо использовать мороженый), 2–3 ст. ложки растительного масла, предпочтительнее оливкового, щепотка куркумы.

Приготовление:

1. Овощи и картофель вымыть, очистить от кожицы, нарезать средними кубиками.

Тематика: 
Агротехника

Превосходный вкус салату придадут нежные зеленые листья горчицы сарептской (салатной). Вырастить их можно в домашних условиях, устроив грядку на окошке.
Необходимо наполнить емкость почвой, высеять семена на глубину 1,5–2 см и поставить ее на самый светлый подоконник. В декабре-январе желательно использовать дополнительное освещение. Через 4–5 дней появятся дружные всходы. Поливать растения нужно обильно, но не заливать, иначе не избежать черной ножки. На урожай зелени в этом случае можно уже не рассчитывать.

Тематика: 
Агротехника

Знающие дачники ежегодно проводят такое важное мероприятие, как побелка плодовых деревьев. Начинающие садоводы не всегда включают его в список важных осенних дел, ошибочно полагая, что эту работу нужно выполнять весной.
Осень догола раздела деревья и кустарники. До весны опустели дачные сады. Впереди у них хмурые дни, мокрые ночи, а зимой – мороз и солнце, нашествие зайцев и мышей. Пережить все эти трудности деревьям непросто, если вовремя не проведены мероприятия по уходу за корой.

Шаг первый: очисти ствол

Тематика: 
Агротехника

Калина красная – растение универсальное: ее можно использовать в качестве декоративной культуры. Эффектно смотрятся и ее листья, и соцветия, и алые гроздья плодов. Однако дачники выше ценят все же лечебные качества этого вида калины, поэтому отводят растению место в плодовом саду.

Посадка

Тематика: 
Агротехника

Нежные корнеплоды моркови в течение зимы легко поражаются различными видами гнили. Постарайтесь правильно хранить их.
Заражение моркови происходит в период вегетации, болезнь продолжает развиваться на убранных корнеплодах: у корневой шейки появляется серая грибница, которая постепенно подсыхает и становится незаметной. Затем на верхушке, сбоку, на кончиках корнеплодов возникают сухие вдавленные пятна.

Страницы