Уже пошли белые грибы. А значит, их можно морозить, сушить, мариновать, а еще прямо сейчас попробуйте приготовить грибовницу - вкусный суп с перловкой.
Ингредиенты:
Подосиновики, подберезовики или белые грибы – 600–800 г, перловая крупа– 100–150 г, картофель – 6 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 2 шт., черный перец горошком, лавровый лист, сливочное масло – 50 г, сметана (майонез) – для подачи.