В России вторая половина лета обычно бывает тёплой, а нередко и жаркой. А в жаркую погоду насекомые-вредители, чья температура тела всегда близка к температуре окружающего воздуха, питаются с повышенным аппетитом. Они и размножаются с повышенной интенсивностью. Не меньше любят тепло и вредоносные микроорганизмы, вызывающие болезни овощных и плодово-ягодных растений.

Время молодой крапивы отходит, поэтому надо поторопиться и приготовить еще одно блюдо из крапивы – пельмени.

Ингредиенты
Для начинки: 500 г крапивы, 2 луковицы, по 1 ст. ложке масла растительного и сливочного, 2 яйца. Для теста: 1 кг муки, 250 мл воды, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли.

В редакцию пришло письмо от М. Трофимовой из Твери: «Соседскую клумбу украшает синюха. Слышала, что это растение относится к лекарственным. Расскажите о его целебной силе».

Синюха голубая – прелестный и неприхотливый многолетник с яркими синими цветками. Это растение часто высаживают в цветниках, забывая о его лекарственных свойствах.

В нашей стране непарный шелкопряд распространен повсеместно. Однако наибольший урон он наносит в лесостепной зоне, а также в Крыму и на Южном Урале. Гусеницы питаются не только на лесных породах, но и на плодовых деревьях. Поэтому нужно своевременно проводить мероприятия по борьбе с этим вредителем.

В средней полосе России и других регионах можно увидеть деревья, «увешанные» омелой. Это полупаразитическое растение селится на живом дереве и питается его соками. Чаще всего страдают деревья с мягкой древесиной – тополь, ива, а также некоторые плодовые культуры.