В редакцию пришло письмо от А. Степанова из Смоленска: «Весной заметил, что молодое деревце яблони наклонилось. Подскажите, пожалуйста, как его выпрямить?»

Если слаборослое дерево наклонилось, его, конечно, нужно вернуть в первоначальное положение.

Работу по выпрямлению дерева несложно выполнить вдвоем.

Знакомый жалуется на тяжкую дачную долю, рассказывая о том, что сорняки нынче неистребимые. Осторожно интересуюсь, в чем дело. Объяснил, что чистотел и сныть у него по всему участку. Сочувственно уточняю, давно ли он тяпку в руки брал? Оказалось – с весны ни одной прополки не проведено, но виноваты мутанты-сорняки!

Жаль мне стало знакомого. Ведь когда-то его бабушка жила на той даче весь теплый сезон. Вставала с рассветом, поливала грядки, выпалывала сорняки. Участок содержала в чистоте и порядке и получала отличный урожай овощей.

Лето – прекрасная пора для экспериментов на кухне. Мы привыкли, что запеканка может быть картофельной или творожной. А вот кабачки в ней встречаются не так часто, тем более в сочетании с грибами.

Ингредиенты:
2 молодых кабачка, 1 луковица, 7–8 веточек укропа, 400–500 г грибов, 50 г твердого сыра, 2 яйца, растительное масло для обжарки грибов и лука, 5 ст. ложек густой сметаны, соль, специи, чеснок – по вкусу.

В лесах средней полосы России орехи лещины обыкновенной собирали и заготавливали в огромном количестве. Теперь здесь выращивают фундук – отборные формы и гибриды, полученные от дикой родственницы.

В виде куста, или дерева
Ядра орехов лещины и фундука – ценный пищевой продукт. По калорийности они превосходят даже сало. Медицинская норма потребления орехов для человека составляет не более 2,4 кг ядер в год, то есть всего 2–3 ядрышка в день.