Всем нам хочется, чтобы новогодняя еда была не только вкусной, но и красивой. Так давайте попробуем пофантазировать на тему сервировки обязательных для праздника салатов. При необычной подаче даже самое обычное блюдо может заиграть совершенно по-новому.

Редис не только весенний корнеплод. Его можно потреблять почти круглый год. В отличие от столовой редьки, редис содержит меньше горчичных масел и грубой клетчатки. В то же время в нём много ценных минеральных солей калия, кальция, магния, серы, фосфора, а также углеводов и витамина С. Регулярное употребление редиса в пищу способствует поддержанию нормальной работы желудочно-кишечного тракта, а также почек и печени. Несмотря на невысокое содержание жгучих эфирных масел, редис хорошо подавляет анаэробную микрофлору кишечника.

Цельнозерновой хлеб, конечно, вполне можно купить в магазине. Вот только если вы прочитаете его состав, то вполне можете обнаружить, что на первом месте в составе ингредиентов всё же значится пшеничная мука высшего сорта. Так что он не совсем цельнозерновой. Так что если хотите получить продукт с известным составом, то лучше взять дело в свои руки. Тем более что всё не так уж сложно.

Обилие плодов, которыми нас балуют наши сады, иногда превращается в проблему. Особенно, если нет места для хранения их в естественном виде или у вас плодоносят сорта, которые плохо сохраняются. Так что подумаем сегодня, что делать, если на вас обрушился урожай яблок, а на сахар тратиться уже нет сил. Или хочется сделать что-то без сахара.

Лобио – сытное и вкусное блюдо из фасоли – готовится практически в каждом грузинском доме. Причём у каждой хозяйки, конечно же, будет свой собственный и, по её мнению, единственно правильный рецепт. В общем, ситуация такая же, как у нас с борщом. Тем лучше. Можно аккумулировать различные тонкости и нюансы, чтобы создать собственную, неповторимую композицию, которая и станет семейным рецептом.