Тыква - самый осенний овощ, ее цвет ассоциируется с цветом листвы. Именно осенью хозяйки чаще всего готовят блюда из тыквы, однако выбор их не так велик. Пополняем копилку рецептов.
Ингредиенты:
тыква очищенная – 1 кг, сливочное масло – 35 г, мука –35 г, молоко – 350 мл, сыр (грюйер, гауда, чеддер, бофорт) – 120 г, соль – по вкусу, красный молотый перец – по вкусу, рукола или кресс-салат – 50 г.