Дачный совет

Тематика: 
На кухне

На прилавках супермаркетов да и в дачных закромах дефицита полезных корнеплодов не наблюдается. Как приготовить из них вкусные и полезные блюда?
Суп-пюре «Каррот»

Ингредиенты: 800 г моркови, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 800 мл куриного бульона, 1 пучок кинзы, 1 ч. ложка молотого красного перца, 2 ст. ложки растительного масла, cоль – по вкусу.

Приготовление:

Тематика: 
Агротехника

У малины одни побеги дают урожай, а другие (отпрыски) готовятся сменить их на будущий год.
На опытной станции решили провести эксперимент. На одной части малинника выращивали только плодоносящие побеги, удаляя отпрыски – побеги замещения, а на другой, наоборот, оставляли только замещающие побеги, удаляя плодоносящие. В результате каждая группа побегов развивалась лучше обычного. Побеги замещения были мощными, высокими, гарантируя щедрый урожай на будущий год, а на плодовых побегах созревали «дополнительные» ягоды.

Тематика: 
Агротехника

Чем проще способ и уход в выращивании овощных культур, тем больше это привлекает людей, которые экономят свое время.
Традиционные способы выращивания томатов знают все огородники, а этот способ не то чтобы для ленивых в прямом смысле этого слова, а скорее всего для тех, кто при минимальных усилиях хочет получить максимальный урожай. И это вполне возможно. Методика не зависит от сорта томатов, урожай будет обильным для любого сорта при правильном ее соблюдении.

Тематика: 
Агротехника

Томат «Дамские пальчики» популярен как у профессиональных овощеводов, так и любителей.
Этот раннеспелый сорт не новинка, он давно успел зарекомендовать себя с лучшей стороны. Сорт был выведен в 20 веке советскими селекционерами и получил свое название благодаря красивой вытянутой форме плодов.

«Дамские пальчики» не являются гибридом, сорт детерминантный, характеризуются ранним сроком созревания, произрастает и активно плодоносит как в условиях теплицы, так и в открытом грунте. Через 100 дней после посадки можно собирать первые плоды.

Тематика: 
Агротехника

Среди луковичных растений, которые успешно выращивают дачники на своих участках, до сих пор редко встречаются белоцветники из семейства амариллисовые. Видов и сортов немного, но есть у них замечательная особенность — они цветут в различное время года, что позволяет любоваться этими цветами весной, летом и осенью.
Человек, обладающий чувством юмора, не может не заметить, что все цветы у разных народов мира называются либо лилиями, либо фиалками.

Тематика: 
Агротехника

Работы в саду в зимний период координируйте с погодой.
Имейте в запасе мульчирующий материал, которым в случае усиления морозов дополнительно укройте приствольные круги слоем 10–15 см, так как, при понижении температуры почвы до -12–18 С, корневая система, особенно у малозимостойких сортов, гибнет.

Тематика: 
Агротехника

Многие огородники, при выборе сортов перца нередко отдают предпочтение раннеспелым перцам, чтобы успеть получить урожай до наступления холодов. К таким раннеспелым относится сорт «Крепыш».
«Крепыш» может выращиваться в парниках или теплицах. Куст перца компактный, плоды довольно крупные, слабоволнистые, гладкие.

Мякоть плодов сочная, вкусная, ароматная. Кожица нежная. Толщина стенки – около 5-6 мм. Масса плода до 100 г. Цвет перцев по мере созревания меняется от светло-зеленого и желтоватого до ярко-красного при полной спелости.

Тематика: 
На кухне

Для многих из нас привычна квашеная капуста, рецептов ее приготовления огромное количество, а вот квашеную редьку пробовали единицы.
Ингредиенты: 1 кг редьки черной, 1 ст. ложка соли, полстакана воды.

Приготовление:

1. Корнеплоды вымыть, снять с них кожицу, натереть (крупно) или нашинковать мелкой соломкой и выложить в эмалированную емкость.

Тематика: 
Агротехника

Долгая осенне-зимняя пауза в дачных делах позволяет заняться огородничеством, не выходя из дома или квартиры Устроить грядку можно на окошке. Опыт выгонки листьев из корнеплодов свеклы.

Тематика: 
Агротехника

У настоящего землевладельца не случается длительной паузы в делах. Поздней осенью или в начале зимы, если земля не померзла, можно заготовить грунт для рассады.

Страницы