Дачный совет

Тематика:

Агротехника

Кабачки и патиссоны: урожай без особых хлопот

Лето прошлого года порадовало отличным урожаем кабачка и патиссона. С выращивания этих культур дачник-новичок может начинать свою земледельческую практику, освоив азы теории.
На пике популярности

С кабачком по популярности на российских грядках могут соперничать разве что укроп, лук на зелень да петрушка. Продолговатые или булавовидные белые, желто-оранжевые, зеленые или полосатые плоды незаменимы в кулинарии: их тушат, жарят, консервируют.

Тематика:

Агротехника

Пищевые отходы – в дело

Дачники со стажем и новички в теплое время года используют растительные и пищевые отходы в компостных кучах. И только самые опытные дачники не выбрасывают все, что может принести пользу почве, даже зимой, а собирают бесценную органику.
Зимой дачники, проживающие в городах, отправляют пищевые отходы в мусорное ведро. Однако кое-что из этой органики можно заготавливать, чтобы потом превратить ее в удобрение. Особых затрат времени и сил это не потребует. Основу «зимней» органики составляют кухонные отходы.

Тематика:

Агротехника

Слизун – многолетний лук без луковицы

В естественных условиях лук-слизун произрастает в степях и на лугах Западной и Восточной Сибири. Это зимостойкое растение способно выдержать снижение температуры до -30 град., поэтому хорошо зимует в суровом климате многих регионов нашей страны.
Семена лука-слизуна моя соседка высевает один раз в 5-6 лет. Это позволяет сэкономить немало времени весной, когда наступает горячая пора посева овощных растений. Расскажите, пожалуйста, как вырастить слизун. С. Курова, г. Москва

Тематика:

На кухне

Простые рецепты: салат из свеклы с сыром «Фета»

Овощные салаты и гарниры разнообразят наше меню. В зимние месяцы хозяйку выручат корнеплоды.

Ингредиенты:
свекла – 300 г, листья свеклы, руколы или шпината – по вкусу, сыр «Фета» – 100 г, орехи грецкие очищенные – 1 горсть, соль – по вкусу, бальзамический уксус – 1 ст. ложка, масло растительное (предпочтительнее оливковое) – 2 ст. ложки.

Тематика:

Агротехника

Мини-томаты на окне

В последние годы низкорослые штамбовые сорта томата находятся на пике огородной моды. Особенно они популярны у тех, кто, не дожидаясь дачного сезона, решил устроить грядку на подоконнике.
Представляем обзор популярных сортов, которые подходят для этой цели.
Достоинства низкорослых штамбовых томатов

Тематика:

Агротехника

Сидальцея – диковина из Северной Америки

Сидальцея – травянистое растение, представитель семейства мальвовые. В дикой природе многочисленные ее одно- и многолетние виды произрастают в Северной Америке.
В нашей стране сидальцея редко украшает дачные цветники, в основном это растение встречается на красивых лужайках в ботанических садах. Внимания «шестисоточников» заслуживают сидальцеи мальвовая и белая.

Тематика:

Агротехника

Яблоня – царица российской дачи. Начнем с азов

Трудно отыскать в России сад без яблони. Широкое распространение этой плодовой культуры объясняется ее ценными биологическими свойствами – отличной приспособляемостью к почвенно-климатическим условиям и сравнительно высокой выносливостью.
Предпочтение скороплодным сортам

Весной и осенью дачники устремляются на поиски посадочного материала. Главное предостережение – не хватайте «кота в мешке», не приобретайте саженцы на стихийных рынках вдоль дорог. Лучше всего обратиться в специализированные питомники или научно-исследовательские учреждения.

Тематика:

Агротехника

Кактусы: проблемы выращивания

В комнате кактусы часто страдают от загнивания корней, корневой шейки стеблей, а также от ожогов. Нередко их повреждают мучнистый червец и клещи. Причины этого кроются в неверном уходе.
Загнивание

Корневая шейка может загнивать из-за неправильного полива. Струю воды направляют на внутреннюю стенку горшка, чтобы она не попадала в ранки на стебле и не вызвала поражение. Вода для полива должна быть на 2-3С теплее, чем воздух в помещении. Зимой поливы и вовсе сокращают до минимума.

Тематика:

Агротехника

На одной грядке: хорошие соседи – хороший урожай

Ради экономии места дачникам приходится выращивать на одной грядке разные культуры. Подобрать овощных компаньонов нужно так, чтобы они не мешали друг другу.
При совместном возделывании овощных культур нельзя допускать, чтобы их листья и стебли угнетающе действовали на соседей по грядке. При этом рядом с кустистыми предпочтительнее высаживать компактные прямостоячие растения.

Тематика:

На кухне

Простые рецепты: салат из свеклы с грушей или яблоком

Салаты разнообразят наше меню. В них можно смешать и овощи, и фрукты, а результат будут оценивать домашние.

Ингредиенты:
свекла – 2 корнеплода, груша или зеленое яблоко – 1 плод, масло растительное – 3 ст. ложки, лимон – 1 ст. ложка сока для заправки и 1 ч. ложка для груши или яблока, мед – 1 ч. ложка, орехи очищенные (предпочтительнее кедровые, но можно использовать и грецкие) – 1 горсть, соль и перец черный молотый – по вкусу.

Дачный совет

Страницы